액젓 젓갈

특징 액젓 젓갈 형태 액체 반찬 숙성 기간 6개월 이상 2~3개월 찌꺼기 제거 남아 있음 사용 용도 국물, 찌개, 김치, 장아찌 등 그대로 먹거나, 볶음, 조림, 구이 등 특징 까나리 멸치 참치 크기 작음 중간 크음 맛 단맛이 강함 짭짤하고 구수함 구수함 비타민 비타민 B1, B2, D, E 등이 풍부함 비타민 B1, B2, D, E 등이 풍부함 비타민 B1, B2, D, E 등이 풍부함 사용 용도 겉절이, 김치, 젓갈, 액젓 등 국물, 찌개, 볶음, 조림 등 회, 초밥, 샐러드, 샌드위치 등 까나리 참치 액젓 추천